Эти наивкуснейшие котлетки порадуют Вас свои вкусом! Замечательное летнее блюдо! Приятного аппетита!

 

500 гр баклажаны

1 яйцо

40 гр сыр твёрдый любой

2 ст.л манной крупы

1 лук репчатый средний

1-2 зубчика чеснока

2 ст.л укроп, кинза, петрушка

1/2 среднего помидора

кориандр, перец чёрный молотый, соль.

60 мл Масло растительное 

Подавать со сметаной или сметанным соусом.