• Авторизация
Дневник maluda46 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейший Немецкий ПИРОГ-ДЕРЕВО 19-02-2017 18:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Вкуснейший Немецкий ПИРОГ-ДЕРЕВО

ОСОБЫЙ ВИД ВЫПЕЧКИ королевский пирог Баумкухен – Baumkuchen - дерево-пирог, традиционный для Германии. Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название. Такой эффект даёт особая технология выпечки - деревянный валик обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова обмакивается в тесто и снова подрумянивается, и так несколько раз.




8 шт. яйца
210 г сахара
125 г муки
125 г кукурузного крахмала
125 г миндальной муки (можно заменить обычной мукой)
250 г сливочного масла
11 г разрыхлителя для теста
щепотка соли
1 ч.л. экстракта ванили

150 г абрикосового джема (можно любой)
70 г черного шоколада
70 г белого шоколада

Источник

[показать]

Beauti_Flash
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейший Немецкий ПИРОГ-ДЕРЕВО | maluda46 - Дневник maluda46 | Лента друзей maluda46 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»