Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет на скорую руку
Ингредиенты
Для теста
* яйца- 3 шт
* мука- 1 стакан
* сахар- 150 гр
* мед- 2 ст.л
* сода гашеная уксусом- 1 ч.л
Начинка
* на ваш выбор-
варенье или джем
вареное сгущенное молоко
взбитые сливки
фрукты, цукаты, орехи и т.д
Приготовление
* В емкости смешать сахар, мед, яйца, гашеную соду и муку, перемешать и массу взбить миксером. Противень застелить пергаментом или смазать маслом. Тесто вылить равномерно на противень в форме прямоугольника и поместить в разогретую духовку до 200 С примерно на 5-10 минут (печь до золотистого цвета).
* Готовый бисквит немного остудить, выложить на пищевой пленке, смазать любой начинкой по вкусу и скрутить рулетом с помощью пленки. Поместить в холод для пропитки на некоторое время. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью, нарезать кусочками, предварительно сняв пленку.
Приятного аппетита!http://nakyhne.net