Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Не сложные в приготовлении торты

Не сложные в приготовлении торты


Торт «Графские развалины».

Тесто: 1стакан сахара, 1стакан сметаны (кефира или ряженки), 3 яйца, 1 ч.л. гашеной соды, 3ст.л. какао, 2стакана муки.
Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара.
Глазурь: 3ст.л.сахара, 1 ст.л. какао, 5 ст.л. молока, 1 ч.л. крахмала, 1 ч.л. воды. Перемешать и варить после закипания 5 минут.
Противень смазать жиром и выложить тесто. Выпекать в духовке. Готовый корж разрезать на кубики. Каждый кубик смазать кремом, выложить горкой на блюдо и полить глазурью.

«Ленивый» торт

Смешать 1ст кефира или сметаны с 1ст варенья, всыпать 1ч.л соды без верха или 1 пачку разрыхлителя. Дать постоять минут 5. Всыпать 1ст сахара, 2ст муки и ввести 2 взбитых яйца. Всё хорошо перемешать.
Тесто вылить в смазанную маслом форму. Поставить в горячую духовку на 30 минут.
Варенье можно заменить на мак или молотую черёмуху. В этом случае муки потребуется 1 стакан.

Торт «Домашний»

400гр маргарина и 400гр муки растереть руками, добавить 1ч.л уксуса. Испечь тонкие сочни.
Крем: 200гр масла взбить добела с 70гр сгущёнки.
Все сочни смазывать кремом и укладывать стопкой. Края обравнять.

Торт с вишней "Айсберг"

Замесить тесто из 250 г маргарина + 1 ст. муки + 1 ст. сметаны. Поставить на 6-8 часов в холодильник. Тесто разделить на 21 часть. Каждую тонко раскатать, положить вишни, свернуть трубочкой и - в духовку. Вишни подойдут свежие + сахар + сухари или консервированные в собственном соку. Остывшие трубочки сложить горкой слоями по 6, 5, 4, 3, 2, 1-й трубочке, каждый слой смазывая кремом. Для крема взбить 1/2 л сметаны + 1 ст. сахара. Сверху эту горку можно полить шоколадной глазурью.

Торт с мороженым

Тесто бисквитное: 200 г муки, 200 г сахара, 12 яиц, 200 г крахмала. Начинка: 400 г свежемороженых ягод (малина, клубника и т.д.), 500 г сливочного мороженого. Глазурь: 3 белка, 150 г сахара, лимонная кислота, 100 г орехов.
Выпекаем бисквит. Готовый бисквит кладем на керамическую подставку, слегка сбрызгиваем компотом и покрываем ягодами, а на них толстый слой мороженого (мороженое должно быть очень твердое). Белки взбиваем, добавляем по капли кислоту, постепенно подсыпаем сахара и доводим до состояния густой пены, покрываем торт и посыпаем сверху толченными орехами. Ставим торт на 4-5 минут в верхнюю часть жаркой духовки. Едва торт подрумянится, вынимаем и подаем к столу. А чтобы горело пламя, нужно полить немного рома и поджечь его

Торт из пряников без выпечки

0,5 кг пряников, по 100 г: кураги, изюма и чернослива, 1 или 2 лимона (можно заменить на апельсины), банка сгущенного молока.
Все прокрутить через мясорубку, можно для вкуса добавить любые орехи. В полученную смесь добавить сгущенку, тщательно перемещать. Должна получиться густая и липкая масса. Эту массу выложить горкой на плоское блюдо и сверху украсить (или тертым шоколадом, или фруктами, или кокосовой стружкой, или цукатами - на выбор). Поставить в холодильник. Перед подачей на стол, нарезать кусочками, как халву.
Из Инета

Приятного аппетита!