Продукты понадобятся такие:

 

- один килограмм кабачков; 

- две моркови; 

- одна луковица;

- три столовые ложки томатной пасты; 

- соль, перец по вкусу; 

- пол чайной ложки сахара; 

- четыре столовые ложки растительного масла;

 

 Мне очень нравится магазин с паракордом и аксессуарами для него. Тут очень большой выбор паракорда по супер цене. Думаю многим понравится этот магазин. А мы начианем готовить. 

 

Можем начинать готовить: 

 

Первый шаг.

Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семечки

 

Второй шаг.

Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой. 

 

Третий шаг.

Лук порежь мелко, морковь натри на терке. Обжарь их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавь кабачки, накрой крышкой и потуши овощи 10 минут, периодически помешивая. 

 

Четвертый шаг.

Добавь томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешай и протуши еще минут 10. если кабачки молодые, воду можно не добавлять. 

 

Последний шаг.

Слегка остывшие овощи перебей блендером: так у тебя получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовишь икру для хранения, можешь еще раз довести массу до кипения.

 

 

Всем приятного!!!