Если в доме нет весов.... выпекаем бисквиты, кексы и прочие вкусности

Очень часто попадаются рецепты, в которых количество ингредиентов обозначено в стаканах, столовых или чайных ложках, не указан размер формы для выпечки или нам нужен меньший (больший) размер формы.
Количество ингредиентов указано в унциях, размер в дюймах, мера веса в чашках... рецепт нравится, а вот как к нему подступиться это уже вопрос знаний и времени потраченного на поиски таблиц в интернете. Часто мне задают такие вопросы-просьбы прямо в рецепте, просят пересчитать количество продуктов на размер имеющейся формы. Благодаря этому конкурсу, собралась и хочу донести этот пост до внимания тех, кто нуждается в данных советах, а также поделиться с вами своим опытом по выпеканию, разрезке и подготовке форм для бисквитов и кексов, пересчёта веса из стаканов и ложек в граммы и наоборот, замены тех или иных используемых продуктов. Этими таблицами и советами пользуюсь уже годы, кулинарам, у которых очень многое подсмотрела доверяю на все 100%. Итак, если вам интересно, добро пожаловать под кат.
П. С. Все таблицы созданы и напечатаны лично мной.

 

Водка - не самый необходимый "продукт" на нашей кухне. А вот у меня уже давно стояла бутылка недорогой водки. Выпить муж не рискнул, - он дешёвые напитки не употребляет! Долго думала, куда же её применить? И вот! Делюсь с Вами маленькими советами.

 

Как взбить сливки без миксера? Как зарание подготовить украшения из сливок и использовать в нужный момент? Интересно? Заходите!

 

Так делает моя мама, ну и я конечно тоже. Очень простой способ защитить вышу плиту. Вам даже не придется пользоваться каким либо моющим средством

 

Плитка – это один из самых легко очищаемых видов облицовки, чего нельзя сказать о межплиточных швах.
Затирка не является водонепроницаемой, потому что имеет пористую структуру. Поэтому светлые или белые швы между плитками довольно быстро загрязняются.
Грязные швы портят весь вид кухни. Плитка пачкается по многим причинам, особенно в кухнях, так как они подвергаются воздействию воды и пищи. Но! Я нашла способ легко восстановить чистоту.

 

Как часто мы ставим кастрюлю или сковороду на плиту, садимся за компьютер и забываем обо всем... И вот результат - черная и горелая стоит она и дымит на плите. Отскабливать - не вариант. Замачивать - толку нет. Я знаю как реанимировать сгоревшую посуду.

 

Недавно столкнулась с ржавчиной на кухонной столешнице, появилась она от посуды. Ничем не могла её удалить. Рецепт нашла в старой брошюрке " Секреты домохозяек ". Заодно отчистила старый ржавый поднос и узнала, как удалять ржавчину с ткани.

 

Мой совет особенно пригодится тем, у кого в доме живет кошка.

 

У каждой хозяйки плита должна всегда сверкать чистотой. Поможет в этом следующий способ. Чистую плиту перед приготовлением пищи обработать таким раствором.

 

Столкнулась с этой проблемой при переезде... вода у нас оставляет желать лучшего качества... Спасалась от известкового налета с помощью недешевого разрекламированного средства. И однажды увидев мои злопыхания над несчастными поверхностями, приятель моего мужа посоветовал такое средство...

 

Паровая чистка для микроволновой печи.