• Авторизация
Дневник XALATEX Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные биточки с начинкой из шпрот 10-01-2013 02:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Картофельные биточки с начинкой из шпрот



Картофельные биточки с
начинкой из шпрот

[581x331]

Ингредиенты:

200 г шпрот
лук репчатый
картофель - 8-10 шт среднего размера
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Приготовление

Картофель и морковь очистить, порезать и сварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре, добавить в него сливочное масло и 1 яйцо.
Репчатый лук очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Шпроты без масла выложить в миску, размять вилкой. Добавить репчатый и зеленый лук, укроп, петрушку и перемешать.

Из картофельного пюре скатать шарики диаметром 4,5 см. Сделать в центре каждого углубление, положить по 1 ч. л. начинки, сомкнуть края.

Обвалять каждый шарик в муке (в муку можно добавить специи для картофеля)

Обжарить биточки в разогретом масле
до румяной корочки.





вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные биточки с начинкой из шпрот | XALATEX - Дневник Наталья | Лента друзей XALATEX / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»