[показать]

• - 1 стакан муки
• - 1 стакан манки
• - 0,5 стакана сахара
• - 1 ч.л. соды( без верха)
• - яблоки - 1,5кг
• - 100 г сливочного масла

• Способ приготовления

• 1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем
  формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
  яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
  2. Затем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь так тонко, чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1 см толщиной. Начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси.
  3. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100 г сливочного масла и в духовку на часик Потом ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке.
  4. Оптимальный вариант вечером печем - утром едим! вот и еще один плюс - не удастся обожраться сладким на ночь. Торт смахивает на наполеон с яблочной начинкой.
  5. Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре

источник