Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеСКАНДИНАВСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ
[700x415]
Ингредиенты 6 порций
сливки 120 мл
сливочное масло 80 гр
охлажденное картофельное пюре 4 стакана или 1000 гр
300-340 гр муки
1 ст л сахара
около 1 ч л соли
растительное масло для смазывания сковороды
для подачи
− слабосоленая семга, свежие огурцы, укроп
Приготовление
Сливки с маслом нагреть дорастворения масла. Охладить, добавить к пюре и перемешать. Просеять муку, добавить к пюре сахар, соль и, постепенно добавляя муку замесить тесто нелипкое тесто (может уйти не вся мука).
Отделяя небольшие кусочки теста,раскатывать блинчики скалкой в кружочки. На средне-сильном огне обжаривать, иногда смазывая сковороду растительным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]