Гусика моем, натираем солью (внутри тоже),набиваем кислыми крепкими яблоками. Крылья прижимаем к тушке и отправляем в духовку. Час времени на кг веса гусика. Поливаем жирком.
Минут за 30-40 до готовности гусика, режем картошку и обкладываем ею нашу птицу))
Режем) Подаем)) Едим))
[more/]