[показать]

 

очень вкусненько)))) рецепт слямзен с любимого кулинарного форума))

я делала в мульке.

 

нам нужно:

 

1 кг свеклы

0,5 кг моркови

300 гр лука

4 соленых огурца (лучше бочковых)

2 зубчика чеснока

3 ст.л. томатной пасты

лавровый лист, перец горошком, соль ( я не солила, ибо огурчики итак соленые))

 

Значит что делаем. Овощи трем на терке (я на бернеровской терла). В кастрюльку мульки складываем свеклу, морковь, лук, огурцы и ставим на тушение на 1 час.

Потом добавляем томат.пасту, чеснок, лаврушку, если надо соль и еще на тушение на 1 час. я потом на ночь оставила в мульке шоб протомилось.

Шикарная вещь. улетает быстро. С хлебушком бородинским из ХП - ваще улет))))))))[more/]