[700x593]

Вкусно и аппетитно

На 4 порции:

4 картофелины
200 г ветчины
200 г любых лесных грибов
1 луковица
100 г майонеза
100 г сыра сулугуни
зелень
1 стол. ложка сливочного масла
соль
2 огурца

Приготовление:

1. Картофель вымыть, не чистить, обсушить, завернуть в фольгу и запекать 20 мин в духовке, нагретой до 200°. Грибы перебрать, очистить, вымыть, сварить, откинуть на сито, а затем мелко нарезать.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарубить. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр сулугуни натереть. Обжарить лук и грибы на сливочном масле на небольшом огне, посолить, перемешать. Дать остыть. Соединить жареные грибы с нарезанной ветчиной, измельченной зеленью, тертым сыром сулугуни, майонезом, все хорошо перемешать.

3. Картофель вынуть из духовки, аккуратно развернуть фольгу, остудить, затем сделать в каждой картофелине надрез крест-накрест.
Столовой ложкой вынуть часть мякоти картофеля и выложить на ее место начинку. Снова поставить картофель в духовку. Запекать блюдо еще в течение 10—15 мин.

4. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Украсить зеленью и огурцами порционные тарелки, выложить на них готовый картофель с грибами и подавать на стол.

Время приготовления: 55 мин

В одной порции 360 ккал

Белки — 15 г, жиры — 10 г, углеводы — 11 г

Очень часто можно услышать, что специалисты по раннему развитию рекомендуют детям с самого раннего возраста показывать карты, особенно страны и города где вы живете. На сайте virtune.ru мне попалась карта Ростов-на-Дону с домами - уверена, что маленьким ростовчанам будет интересно найти на карте свою школу и даже дом.