[показать]Состав:
яйца - 2 шт
молоко - 300 мл
сахар - 2 ст.л.
щепотка соли
мука - 300 г
разрыхлитель - 2,5 ч.л.
сливочное масло (растопленное) - 60 г
Способ приготовления:
Яйца взбить с молоком и сахаром.
В отдельную миску просеять муку с солью и разрыхлителем. Соединить две смеси и замесить густое тесто.
Влить растопленное масло и еще раз хорошо перемешать. Дать постоять 5 минут.
Разогреть сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазать растительным маслом. Вылить примерно полторы ст.л. теста и слегка распределить его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Выпекать около 1-2 минут, затем перевернуть и выпекать еще минуту.