Это цитата сообщения вики_шанелька Оригинальное сообщение



[390x293]
Запеченный судак

Ингредиенты:Судак 1 шт. Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л. Вино белое сухое (столовое) 1 ст. л.
Лимонный сок 80 мл Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу Лук репчатый 1 шт.
майонез по вкусу Оливки без косточки по вкусу
Гранат 1 шт. Куриное яйцо 1 шт.

Описание рецепта — Запеченный судак:

Приготовьте к Новому году рыбу (судака, карпа, щуку или стерлядь), запеченную в духовке, украсьте по-праздничному, и ваши гости будут в восторге!
Шаг 1:Судак 1 шт.

Рыбу разморозить и почистить.
Шаг 2:

Вскипятить воду в кастрюле и положить в кипяток рыбу на пару минут. Достать из воды, удалить плавники и нарезать ломтиками.
Шаг 3:Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Вино белое сухое (столовое) 1 ст. л.
Лимонный сок 80 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 шт.

Смешать в небольшой миске сахар, соевый соус, вино, сок лимона и специи. Нарезать лук кольцами и добавить в миску. Тщательно перемешать.
Шаг 4:

Разогреть духовку до 180С.
Шаг 5:

Смазать форму для выпечки маслом и выложить на нее ломтики рыбы (в виде целой рыбы). Запить соусом и поставить в духовку.
Шаг 6:

Запекать 20-22 минуты.
Шаг 7:майонез по вкусу
Оливки без косточки по вкусу
Гранат 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.

Выложить на плоское блюдо салат. Уложить сверху ломтики рыбы на блюде в виде целой рыбы, украсить майонезом, оливками, зернышками граната. На голову положить половинку вареного яичного белка, вырезанного в форме короны и заполненного зернами граната.