Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Нежный и воздушный десерт к чаю:

Из простых продуктов и без заморочек! Быстро, легко, а вкус просто потрясающий. Нежный, воздушный и словно тает во рту! 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером.

Добавляем сгущённое молоко и взбиваем миксером.

В чистую миску вливаем яичные белки, добавляем соль и взбиваем миксером до белой массы.

Желатин заливаем водой.

В сотейник добавляем сахар, вливаем воду, добавляем ванилин и доводим до кипения.

Затем всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и снимаем с огня.

Выкладываем листья желатина, перемешиваем до растворения и снова доводим до кипения.

Постепенно вливаем в белковую массу, взбивая миксером.

Постепенно выкладываем массу из сливочного масла и взбиваем миксером.

Переливаем смесь в форму 12х20 см (застеленную пищевой плёнкой). Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 часа.

Достаём десерт и нарезаем на квадратики.

Обваливаем в какао и выкладываем на блюдо.