Тесто для фигурного печенья.
25-12-2014 22:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Тесто для фигурного печенья.
мёд 100 гр
сахар 2/3 стакана (стакан 250 мл)
яйцо 1 шт
мука ~ 2,5 стакана
разрыхлитель 1/2 пакета (5 гр)
Всыпать в горячую смесь сначала стакан муки, размешать, а затем остальную муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто. Миска станет чистой, от нее отлипнет вся мука и кусочки теста.
Все. Можно лепить. Но я ещё подержала его час в холодильнике.
Лепили мы вместе с внучкой, но хватило нас ненадолго, ей быстро надоело это занятие, и мы раскатали оставшееся тесто и вырезали фигурки обычными формочками, а сверху делали "лепнину" из тонко раскатанного теста, вырезанную формочками для пластилина. Печенья лучше делать толстенькими, 8-10 мм толщиной.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Тесто для фигурного печенья.
Это тесто очень мягкое, очень эластичное и простое. Из него можно не только вырезать простые фигурки, но и лепить, что душа пожелает.
Ингредиенты
слив. масло 50 гр
мёд 100 гр
сахар 2/3 стакана (стакан 250 мл)
яйцо 1 шт
мука ~ 2,5 стакана
разрыхлитель 1/2 пакета (5 гр)
Способ приготовления
Масло, мед и сахар положить в миску и поставить в микроволновку на 1 минуту. Размешать и поставить еще на 30 секунд. Еще размешать, чтобы сахар более менее растворился. Вбить яйцо и быстро размешать, чтобы оно не сварилось.
Всыпать в горячую смесь сначала стакан муки, размешать, а затем остальную муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто. Миска станет чистой, от нее отлипнет вся мука и кусочки теста.
Все. Можно лепить. Но я ещё подержала его час в холодильнике.
Лепили мы вместе с внучкой, но хватило нас ненадолго, ей быстро надоело это занятие, и мы раскатали оставшееся тесто и вырезали фигурки обычными формочками, а сверху делали "лепнину" из тонко раскатанного теста, вырезанную формочками для пластилина. Печенья лучше делать толстенькими, 8-10 мм толщиной.
Тесто может немного липнуть, но совсем чуть-чуть. Его можно использовать и через сутки, для этого положить в пакет, плотно завязать и хранить в холодильнике.
Выпекать при 175 градусах в заранее нагретой духовке. Толстые фигурки выпекать порядка 20-30 минут. Вынимать мягкими, иначе печенье будет "дубовым".
Что удивительно, но простое по вкусу печенье очень полюбилось внучке Она его так и таскала из вазочки... 
Готовила по этому рецепту
Серия сообщений "Песочное тесто":
Часть 1 - Пирог "Осенняя мелодия".
Часть 2 - Ягодный пирог по-французски. Очень быстро и безумно вкусно
...
Часть 20 - Пирог с грибами и сыром.
Часть 21 - Тарталетки с помидорками черри и мягким козим сыром
Часть 22 - Тесто для фигурного печенья.
Часть 23 - Пирог со сливами от Джейми Оливера.
Часть 24 - Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)
...
Часть 28 - Тесто. Топ - 24 рецепта.
Часть 29 - Песочное тесто для тартов. Тесто "Сабле".
Часть 30 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.
Серия сообщений "Моя выпечка":Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.Приготовлено мной
Часть 2 - Кекс медовый.
...
Часть 15 - Бурме (вариант пахлавы).
Часть 16 - Лепёшки творожные по-швабски.
Часть 17 - Тесто для фигурного печенья.
Часть 18 - Рождественский венок.
Часть 19 - Булочки "Берну майзите"
...
Часть 41 - Штрудель из творожного теста.
Часть 42 - Ягодный мини-кобблер.
Часть 43 - ❉ Рождественский венок - главное украшение стола ❉
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тесто для фигурного печенья. | ledi_ia - Дневник ledi_ia |
Лента друзей ledi_ia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»