Историю итальянца с немецким темпераментом вполне мог бы экранизировать режиссер пронзительных историй класса Гарри Маршалла. Сперва Винченцо мыл посуду и пек пиццу в берлинском бистро, затем восемь лет зарабатывал стаж в солидных заведениях Германии. За официальным дипломом, подтверждающим профессию, вернулся в Италию, но после — опять в Берлин, чтобы в ресторане Ponte Vecchio сорвать мишленовскую звезду. Потом по просьбе жены — снова на родной полуостров. Чтобы не выбирать между двумя любимыми странами, уехал в Россию: сперва — кормить рублевский бомонд в Mario в Жуковке, а теперь — баловать петербургскую элиту пастой в головке сыра и молочным козленком с шалфеем в Il Lago dei Cigni.
Источник: http://www.sobaka.ru/bars/heroes/25327 sobaka.ru Все права защищены. ©

Ответ на комментарий # на сайте Il lago dei cigni классные фото
http://illago.ru/rus/gallery/restoran-cns-240001/

4 декабря 2014 года объявлены победители ресторанной премии «Time Out Меню и Счет». Победителем в номинации «Открытие года» стал ресторан «Il Lago dei Cigni».
Открытие «Il Lago dei Cigni» на Крестовском острове стало крупным событием осени 2013 года. Уникальная архитектура и интерьер ресторана на берегу Лебяжьего пруда разработаны всемирно известной студией дизайна HBA (Hirsсh Bedner Associates) во главе с Инге Мурстала. За гастрономическую составляющую отвечает шеф-повар Винченцо Вердоша, получивший звезду Michelin за ресторан Ponte Vecchio в Берлине.
«Меню & Счет» журнала «Time Out Петербург» является аналогом престижной лондонской Time Out Eating & Drinking Awards, проходящей в Англии уже более 20 лет.
В 2014 году голосование в премии Time Out «Меню & Счет» проходило по новым правилам. На первом этапе было отобрано 86 ресторанов. Затем было проведено онлайн-голосование, определившее по 3 финалиста в 10 номинациях.
Напомним, что владельцам ресторана «Il Lago dei Cigni» – ХК «Форум» – также принадлежат два других проекта категории fine dining в Петербурге – первый в России ресторан мировой сети «Buddha-Bar» и новый ресторан китайской кухни «Tse Fung», открывший свои двери в декабре 2014 года.

Ресторан «Il lago dei cigni»
Санкт-Петербург, Северная дорога, 21
Телефон: (812) 602-07-07
Сайт: http://illago.ru

Ответ на комментарий # О! Поздравляю! И даже полностью поддерживаю выбор.. На мой взгляд Il lago dei cigni один из лучших ресторанов в городе..

Вечером темно..а там виды какие прекрасные..жалко!
[700x525]

Всегда отличная еда в Il lago dei cigni и прекрасный сервис с семейном для атмосферой. Отличное соотношение цены и качества, и еще лучше специальное предложения обед!

Ответ на комментарий # В Il lago чудесно в снежную погоду. Я не сказочник, но глядя в окно хочется написать сказку

волшебно!
[700x525]

волшебно!
[700x525]

Ответ на комментарий Gagarun # Хочу в Il lago dei signi////

Сумасшедший дизайн совершенно попал в мой вкус - некая паранормальная роскошь и атмосферная легкость. Во многом это создается огромной инсталяцией из природного минерала селенит в центре зала. Собственно, выполненная в виде дерева с расходящимися ветвями от центра зала, она и производит легкую прекрасную сумасшедшинку помещения. В круглом зале столики на любой вкус.. И прямо под инсталяцией и по периметру.. Мягкие удобные кресла и диванчики с подушками.

Сайт Il lago dei cigni... есть специальное предложение к Новому Году!
http://illago.ru/rus/dishes/Menju-cns-2/

прекрасный выбор.. В Иль лаго я отмечаю самые важные даты.. да и не только я)

Ответ на комментарий Javan # советую заранее бронировать столики.. Таких мес т как Il lago мало и народ валит туда на праздники...

Ответ на комментарий Malived # в будни можно и без бронирования.. У меня в Il lago dei cigni так получалось

В Иль лаго не превый раз. Еще год назад нашел и теперь особо статусные даты предпочитаю отмечать здесь. Тихо, спокойно, красиво, респектабельно.. А по поводу итальянской кухни - в городе еще поискать нужно такой уровень.

ну не знаю.. Такие рестораны как Il lago dei cigni в любой кризис не потеряют своих клиентов. Психология - «Meglio vivere un giorno da leone, che cento anni da pecora» - лучше жить один день как лев, чем сто лет как овца.

Ответ на комментарий # есть пара мест..но не больше

Ответ на комментарий Malived # а мне и на чашку кофе заехать приятно)) Офис на крестовском

Интервью с Вердоша в Il lago dei cigni

Ответ на комментарий Гамбринус # Обожаю трюфель! А шеф-повар Il Lago dei cigni - лапа, я его видела в зале..но вот первый раз услышала его голос! Настоящий итальянец!

Чудесный каппучино с корицей в Il lago dei cigni!!! Провести там час и как будто новых сил наполнился.. может место какое волшебное?
[700x525]

Да в городе и правда мало мест, где действительно хорошо.. Я иногда для этого за город выбираюсь, а тут прямо на Крестовском. На Южной дороге, к слову сказать, я так себя не чувствую..там вообще все - другое...Думаю все таки это мистика Петербурга, ну и Иль лаго своего добавил конечно..

Ответ на комментарий Javan # пенка похожа на танец двух лебедей...

Ответ на комментарий Гамбринус # спасибо!

Ответ на комментарий # а то! кофе знатный)))

были в иль лаго. Там изобретают новые формы удовольствия (в связи с санкциями)))
http://spb.allcafe.ru/news/total/2015/01/20/v-il-l...-cigni-obnovlennoe-zimnee-menu

Ответ на комментарий # в пригород в час пик еще хуже..если уж совсем поздно

Ответ на комментарий # интересненько...!)

il lago dei cigni пиарим итальянскую кухню, а наедаемся своей)))
[227x130]