КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ В ТЕСТЕ С КАРТОФЕЛЕМ ЗАПЕЧЕННЫМ ПОД СЫРОМ
[611x611]-
Куриная голень в слоеном тесте
500 г слоеного теста, 1 кг куриной голени, 4-5 маринованных огурчиков, соль, перец, растительное масло
Голень посолить, поперчить. На растительном масле пожарить голень до готовности.Огурчики разрезать вдоль на четыре части.Тесто раскатать, нарезать полоски шириной 1.5-2 см.Завернуть в тесто голень и огурчик.Противень застелить бумагой для выпечки, выложить голень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).Картофель запеченный под сыром.
Продукты :
картофель - 1 кг
яйцо - 1шт
молоко - 200 мл
сыр твердых сортов -200 г
чеснок - 1 крупный зубчик
масло сливочное - 3 ст. л
перецПриготовление:
1. Картофель переберите,помойте, почистите и нарежьте дольками. Твердый сыр, потрите на терке. 2. В миску влейте стакан молока, добавьте одно яйцо, 3/4 тертого сыра и специи . Хорошо смешайте все ингредиенты. 3. Форму, в которой будете готовить картофель , хорошенько натрите чесноком, и смажьте сливочным маслом. 4. Уложите в противень картофель, равномерно залейте картофель сырно-молочной смесью, сверху присыпьте оставшимся тертым сыром и положите несколько кусочков сливочного масла. Поставьте форму в заранее разогретую до 200 °С духовку, и запекайте 40-45 минут. Минут за 10 до окончания приготовления картофеля ,сверху уложите готовые куриные голени , пусть прогреются вместе с картофелем. Блюдо готово!Источник: http://www.aidaeda.ru