Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Кростата с джемом

Кростата с джемом

[598x399]

Кростата - это итальянский открытый пирог из песочного теста с различными начинками. Одним из классических итальянских тортов является кростата с джемом.

Ингредиенты:

1. Мука – 500 гр.


2. Сахар – 200 гр.


3. Сахарная пудра – 15 гр.


4. Масло сливочное или маргарин – 250 гр.


5. Яцо – 2 шт.


6. Пакетик ванилина – 2 гр.


7. Разрыхлитель для теста – 10 гр. Или пищевая сода – 5 гр.


8. Джем – 500-600 гр.

Процесс приготовления:

[598x399]

[598x399]

[598x399]

[598x399]

[598x399]

Масло размягчить и смешать все ингредиенты, как для нормального теста, образуя шар. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике в течении 30 мин. После этого, разделите тесто на 2 неравные части (2/3).

[598x399]

Большую часть теста раскатайте и уложите в форму для кростаты.

[598x399]

Равномерно заполните форму любым любимым джемом.

[598x399]

[598x399]

Украсьте нарезанными полосками из второй, наименьшей части теста.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

[598x342]

Готовую кростату охладить и посыпать сахарной пудрой.<

http://italia-ru.com