Клубничное мороженое - прекрасный фруктовый десерт. Немного изменяя состав, добавляя новые ингредиенты, можно получать и другие виды домашнего мороженого: кофейное, сливочное, ванильное и так далее. Экспериментируйте, и жаркая время года станет гораздо приятнее!

Состав:

• 200 г ягод клубники
• 250 г жирных сливок (33-38%)
• ваниль
• сахарная пудра по вкусу

Приготовление клубничного мороженого

Клубнику взбить в блендере, кухонном комбайне. Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином. Добавить клубнику, еще раз тщательно взбить и отправить в морозилку.

Клубничное мороженое можно разложить по силиконовым формам или заморозить одним куском, а потом разрезать его на порции.