-один килограмм куриного филе;

-одна чашка жирных сливок;

-одна чайная ложка горчицы;

-три зубчика чеснока;

-четыре веточки тимьяна;

-сто грамм твердого сыра;

-для обжарки растительное масло;

-по вкусу соль;

 

Будем начинать готовить:

 

Первый шаг.

 Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.

 

Второй шаг.

Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

 

Третий шаг.

В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

 

Четвертый шаг.

Натрите сыр на мелкой тёрке.

 

Пятый шаг.

Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.

 

Шестой шаг.

Залейте филе сливочным соусом.

 

Седьмой шаг.

Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

 

Последний шаг.

Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!

 

Всем приятного!!!