• Авторизация


рулет из сала с чесноком и окорочком 16-12-2019 22:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Сочный,тающий во рту, рулет из сала с чесноком и окорочком, который едим вместо колбасы!

4121583_Screen_Shot_111719_at_03_25_AM (700x442, 408Kb)
 
Этот рулет просто тает во рту. В нем есть и сало, и мясо, и чесночок - ну просто нереальная вкуснятина. После такого рулетика никакой магазинной колбасы вам больше не захочется! Поэтому записывайте рецепт скорее!
 
 
Ингредиенты:
 
сало
куриный окорочок
чеснок
соль
специи
 
Готовим:
 
Нам нужен кусок сала весом примерно 1,5 кг. Сразу хочу сказать, что кусок должен быть достаточно тонким (плоским), если будут прослойки мяса - вообще идеально. Кстати, когда будете покупать сало, то можете сказать, что вам для рулета - дадут тогда самый подходящий кусок.
 
Обратите внимание на шкурку. Она должна быть тоненькая, тогда рулет получится вкуснее и нежнее.
 
Итак, подходящий кусок сала выбран. Хорошенько очищаем шкурку. Само сало натираем по вкусу солью, перцем или смесью перцев. Кладем чеснок, нарезанный пластинами (одна головка).
 
Берем теперь один куриный окорочок, срезаем с него мясо и нарезаем мелкими кусочками. Раскладываем по всей поверхности сала.
 
Теперь самое сложное - свернуть тугой рулет. У меня одной не получается сделать, мне всегда помогает муж. Самое главное не торопиться. Рулет должен быть тугой, чтобы в середине не было пустоты.
 
Как только свернули - крепко завязываем нитками, чтобы ничего не развалилось. Кладем рулет в самый обычный полиэтиленовый пакет (а лучше в два), выгоняем воздух из него и завязываем.
 
Пакет с салом кладем в кастрюлю с водой и варим на медленном огне примерно 1,5 часа.
 
Затем сало достаем и остужаем. Но если хочется сверху аппетитной румяной корочки, то рулет можно быстро обжарить на сильном огне со всех сторон.
 
Готовый рулет охлаждаем, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник.
 
Приятного аппетита, друзья!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Поздравляю с днем рождения и желаю всей душой И здоровья, и везения, и любви тебе большой. Пусть тебя сопровождает восхищение мужчин, И для радостных улыбок пусть найдется сто причин. Будь красивой и успешной. И счастливой будь всегда! Пусть уверенность и мудрость дарят дни, несут года. Пусть на всех твоих дорожках распускаются цветы, Исполняются надежды, и капризы, и мечты! 752151162 (600x450, 595Kb)
Поздравляю с днем рождения! Пусть жизнь развевается под знаком любви и счастья. Пусть рядом будут только родные и настоящие друзья. [700x295]
11.01.2021 Поздравляю с Днем рождения!!!!! Так хочется в праздник тебе пожелать Жить на позитиве и не унывать! Пусть радость, общение работа дает И прибыль от этого только растет! Всего тебе мирного, доброго, ясного, Всего тебе светлого и распрекрасного! Желаю, чтоб солнце входило в твой дом, А с ним теплота и любовь жили в нем! 0_8e3a9_e81d348a_L (467x350, 116Kb)
11.01.2022 145517265_dr_novaya_nezhnaya (500x333, 172Kb) Прими поздравления! Пусть искрится твое настроение, Пусть, как лучик, улыбка сияет, Светом ближних твоих озаряет! В ореоле будь счастья и неги, Удивляют твои пусть успехи, Пусть все сбудется, что намечтала, Чтоб от счастья всегда ты сияла!
11.01.2024 Поздравляю с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! Дорогая , пусть всё вокруг радует Тебя, вдохновляет, дарит самые приятные и радостные эмоции! Желаю Тебе новых приятных путешествий, интересных и веселых людей на Твоём жизненном пути! Получай море удовольствия от всего того, что Ты делаешь!


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рулет из сала с чесноком и окорочком | Ler4ik_72 - Дневник Ler4ik_72 | Лента друзей Ler4ik_72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»