[600x337]
НЕОБХОДИМО : 300г куриного фарша,4 яйца,1/2 ч.л. соли,1/4 ч.л. молотого черного перца,растительное масло для жарки.
1.Белки отделить от желтков. В миску с желтками добавить фарш,соль и перец,все тщательно размешать.

2.Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.Взбитые белки соединить с фаршем и аккуратно перемешать по часовой стрелке. Выпекать ра растительном масле,как оладьи.

3.Выпекаем с обеих сторон.Такие котлеты больше напоминают омлет со вкусом курицы.