[540x405]Готовится такой пирог из дрожжевого теста,начинка любая по вашему выбору,
например,капуста,грибы,фарш,творог,да все на что хватит вашей фантазии.
Рецепт дрожжевого теста я давать не буду,в моем блоге таких рецептов много,в том числе и видеорецепты.
Хочу остановится на оформлении пирога.
Итак,тесто раскатываем на две лепешки
В одну выкладываем начинку,сворачиваем в виде шара и швом вниз укладываем в форму для выпечки,предварительно смазанную маслом.

[240x180]

[240x180]

Вторую лепешку используем для декора,специальной формочкой вырезаем фигуры.
Полученную "кружевную" лепешку,на которой вырезали фигурки, надеваем
на наш шар с начинкой.

[240x180]

[240x180]

Далее продолжаем оформлять наш пирог,в свободное пространство вставляем наши вырезанные фигурки,смазываем его сырым яйцом,
по вашему желанию можно посыпать маком,зернами кунжута.
Даем пирогу немного отдохнуть от наших действий,а проще ставим на расстойку.
Затем в духовку при температуре 180С на 40-50 минут до получения золотистой корочки.

[240x180]

[240x180]