Картофельные цветы с фаршем

Картофель - один из овощей, из которого и с которым можно приготовить много разных блюд. Предлагаю вам рецепт картофельных цветов. Приготовление очень простое, блюдо пролучается не только очень вкусным, но и красивым на внешний вид. Начинку из фарша вы можете заметить любой, например, из овощей или из других продуктов. Не проходите мимо рецепта, а берите его в свою кулинарную копилку, он всегда вам может пригодиться. При этом не забывайте поблагодарить участников сайта: kak2z.ru за предложенный рецепт.
[показать]

Ингредиенты:

- картофель - 2 шт.
- фарш (любой) - 300 г.
- лук - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сыр твёрдый (любой) - 50 - 70 г.
- майонез домашний - по вкусу
- растительное масло - для смазки "лепестков"
- соль, чёрный перец, специи - по вкусу

Приготовление:

Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.
[показать]

Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).
[показать]

Картофель натереть на тёрке или нарезать очень тонко на пластины.
[показать]

Взять формы для кексов, например, из фольги. Выложить картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.
[показать]

В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца, майонеза и сыра в цветки, чтобы они скрепились и не распадались при выпечке. Затем наполнить фаршем
[показать]

Сверху фарш залить оставшейся смесью.
[показать]

Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180С.

Приятного аппетита!
[показать]