Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Делаем рулет красиво



Бисквитные рулеты с тонким мягким тестом и вкусным нежным кремом — любимое лакомство сладкоежек. Они и магазинные хороши, а сделанные самостоятельно и подавно. Некоторые хозяйки, придавая изделию индивидуальность, так красиво украшают рулет, что он становится похож на произведение искусства.

Тесто для рулета, как и начинка, здесь самые обыкновенные. Чуточку изменяем технологию, и результат получается впечатляющий! В зависимости от сложности рисунка, можно получить разнообразные узоры. Смотрите сами:

то есть, сначала подкрашенным тестом выкладываем на застеленном бумагой противне узор, запекаем, выкладываем остальное тесто поверх него, разравниваем, запекаем, наносим крем \начинку на выпеченный (тёплый ещё) пласт и сворачиваем в рулет. Вот что получается:

Красота!
В случае с узором «бантик» предварительно запекаем два раза:

Здесь наоборот — основное тесто подкрашенно:

Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник