Продукты:

500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)

300 гр. свежих шампиньонов

1 луковица (по желанию)

70 гр. грецких орехов

100 гр. твердого сыра

зубчик чеснока

майонез

соль

зелень для украшения

 

Незаменимый помощник на кухне это найсер дайсер плюс это прекрасная ручная овощерезка, которая будет необходима на каждой кухне! Овощерезка быстро нарежет овощи и сэкономит ваше время, которое можно уделить себе, друзьям или родственникам! Все подробности по ссылке.

 

Готовим:

1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.

2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.

3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.

4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.

5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.

6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.

7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Я использовала свои порционные формочки, которые мне очень полюбились :).

Приятного аппетита! Вкусных блюд и ярких праздников

 

 

 

                                                                   для вас do-it-yourself-best.net