Покупать колтасу и ветчину в магазине очень опасно. Домашняя куриная ветчина гораздо вкуснее и полезнее.

Потребуется:
около 1 кг курицы,
1 пакетик желатина,
чеснок,
соль,
перец

Способ приготовления:
Филе бедра без кости и кожи, режем на средние кусочки и все складываем в чашку.
Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский. Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) 9-10 гр. и все хорошо перемешиваем.
Берем пакет из под молока или с