Понадобится:
огурцы
чеснок
зонтики укропа
листья смородины
душистый перец горошком
Для маринада на 0,5 л воды
4 ч. л. сахара
2 ч. л. соли
4 ст. л. 9% - уксуса
Свежесобранные огурцы вымыть, обрезать кончики, замочить холодной воде на 2 часа.
На дно литровых стерилизованных банок положить 1 зонтик укропа, 3 листа смородины, 2-3 зубчика чеснока, 3 горошины перца.
Огурцы залить в любой емкости крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 мин.
После этого огурцы плотненько уложить в банки.
Для маринада воду довести до кипения, положить соль, сахар и в конце уксус. Залить огурцы кипящим маринадом.
Закатать крышками, укутать до полного остывания.
Огурчики "Изумительные" получаются вкусные, с приятным хрустом. Приятного аппетита!
Источник