Состав:
огурцы свежие — 3 шт.,
сыр твердый – 50-100 гр.,
яйцо куриное — 2 шт.,
сметана или майонез — по вкусу,
чеснок — 1-2 зубчика,
лук зеленый,
зелень — по вкусу,
соль.
Для приготовления салата с огурцом и сыром нужно в первую очередь отварить куриные яйца.
Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Для этого нужно свежие огурцы хорошо вымыть и нарезать соломкой.
Зелёный лук промыть под проточной водой и мелко нарезать.
Зелень также промыть под проточной водой, немного обсушить и мелко порубить.
Сыр необходимо натереть на крупной терке. Для этого салата сыр лучше использовать твёрдых сортов.
Отваренные яйца вкрутую нужно охладить. Затем яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Все подготовленные ингредиенты переложить в миску.
Чеснок очистить, ополоснуть и измельчить при помощи чесночницы в миску. Далее посолить, поперчить по вкусу.
Затем заправить салат сметаной или майонезом, кому как нравится.
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Салат с огурцом и сыром готов. Приятного аппетита!
Посмотрите пошаговый рецепт с фото