[показать]

Давайте сегодня приготовим интересный салатик "Просто и вкусно" и порадуем свое семейство.

Для приготовления нам необходимы следующие продукты — свеколки небольшие 4 штуки и 1 апельсин, а также 200 гр. свежей белокочанной капусты, 100 гр. сыра козьего или творожного и немного оливкового масла.

Для заправки- 70 гр. оливкового масла, 50 мл. ароматизированного уксуса, немного горчицы и тимьяна и соль, перец по вкусу. 

Способ приготовления.

Что делаем- Варим, а лучше запекаем свеклу и оставляем остывать.

Апельсин очищаем и разрезав на четыре части, нарезаем тонкими ломтиками.

Готовим заправку- смешиваем оливковое  масло, ароматизированный уксус, получившийся при нарезке апельсиновый сок, добавляем горчицу, тимьян, перчим, солим. Заправка готова.

 Свеклу очищаем и нарезаем небольшими тонкими ломтиками и, налив половину заправки, перемешиваем. 

Разогреваем сковороду сильно и добавив немного масла,  быстро обжариваем ломтики апельсин. 

Капусту мелко шинкуем и немного подогреваем на сковороде.

Соединяем подготовленные продукты и поливаем оставшейся заправкой.

 Осторожно перемешиваем, укладываем на красивое блюдо, на салатные листья и сверху посыпаем раскрошенным сыром.

Салатик просто и вкусно, одновременно красиво и полезно.