• Авторизация


Говяжьи фрикадельки 13-02-2023 22:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Говяжьи фрикадельки

 

7301510_izobrajenie_20230210_161158757 (607x404, 418Kb)

Мясные фрикадельки — блюдо, которое любят как взрослые, так и дети. Фрикадельки по этому рецепту получаются нежные и сочные внутри, с аппетитной корочкой снаружи.

Описание приготовления: Приготовить говяжьи фрикадельки можно и к повседневному, и к любому праздничному столу. Подавайте их со свежими овощами, различными соусами или с самым разнообразным гарниром. Мясные шарики можно наморозить заранее и тогда на приготовление уйдёт совсем немного времени — отличный вариант вкусного и быстрого ужина. Обжаренные фрикадельки можно так же залить соусом и немного потушить, а соусы подойдут самые разные, каждый раз получится новый и интересный вкус. Говядина — источник белка и железа, поэтому это ещё и очень полезное блюдо, которое полюбят даже дети. Берите рецепт на заметку!

Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 10
 

Ингредиенты:

Фарш из говядины — 500 Грамм (можно взять смешанный)

Лук — 1 Штук

Чеснок — 1 Зубчик

Сухари панировочные — 3 Ст. ложка

Горчица — 2 Чайная ложка

Вода ледяная (по факту) — 50-100 Миллилитр

Соль — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Мясо нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
  3. Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, горчицу, сухари, соль и специи по вкусу.
  4. Тщательно перемешайте. Если фарш слишком сухой, то добавьте необходимое количество ледяной воды. Готовый фарш должен получиться воздушным.
  5. Сформируйте из фарша фрикадельки.
  6. Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выложите мясные шарики и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
  7. Говяжьи фрикадельки готовы. Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Говяжьи фрикадельки | Светлана_Ч - Дневник Светлана_Ч | Лента друзей Светлана_Ч / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»