Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

До этого еще никто не додумался, а зря! Просто и вкусно!



Вы ещё никогда не пекли хлеб?!? Тогда срочно отправляемся это делать. Для выпекания этого хлеба необходима кастрюля, немного терпения и никаких навыков в хлебопечении и у вас получится хлеб не хуже, чем у профессиональных хлебопёков. Хлеб получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Уверена, что такой рецепт понравится вам, как в приготовлении, так и в результате. Давайте приступим к процессу.

9 гр. сухих дрожжей
9 грамм соли
370 гр. теплой воды.
500 грамм пшеничной муки

Просеиваем через сито муку.

После добавляем дрожжи и соль.

Все хорошо перемешиваем лопаткой.

Добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем.

Накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Разогрейте кастрюлю в духовке при температуре 240 градусов в течение 15 минут.

Когда тесто поднялось, выложите его на стол, заранее на стол посыпьте муку.

Сложите тесто так, как показано на фото.

Сформируйте из теста шар, накройте пищевой пленкой и дайте тесту подняться еще в течение 15 минут.

Выкладываем тесто в горячую кастрюлю.

Сделайте надрез ножом.

Накрываем кастрюлю крышкой и выпекаем при t 240* С. в течение 30 минут.

Затем убираем крышку и уменьшаем температуру до 200 градусов и выпекаем еще 15 минут.

Даем хлебу остыть и можно подавать к столу.

слова и фото автора

источник и пошаговые фото