Ингредиенты:

 

Яйца - 4 шт.

Мука - 1 стакан(200 мл)

Ягоды(любые) - 150 г

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Сахар - 1 стакан(200 мл)

Приготовление:

 

1. Белки отделить от желтков. Взбить вилкой желтки, до однородности. Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Продолжая взбивать влить частями желтки.

 

2. В яичную смесь просеять муку с разрыхлителем, аккуратно пермешать лопаткой. Добавить ягоды и еще раз перемешать.

 

3. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто с ягодами и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут. Во время запекания духовку нельзя открывать, так как бисквит не поднимется. Готовность проверить зубочисткой. 

 

4. Бисквитный пирог с ягодами готов.

 

Приятного аппетита!

Источник