✔Включаем духовку на температуру

180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. 

За что я его очень ценю! 

 

✔Ингредиенты для основы: 

🔺- 500 гр творога, 

🔺- 4 сырых яйца,

🔺- 2/3 стакана сахара. 

 

✔Приготовление:

 

🔺Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой) 

Сюда же добавляем творог. 

Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!! 

 

🔺Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. 

В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке. 

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. 

Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова. 

 

🔺Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы.

На крошку выливаем творожную массу. 

И посыпаем сверху оставшейся крошкой. 

ВСЁ! 

🔺Ставим в духовку. 

Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов.

Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком 

и таким же вкусным, как ожидали! 

 

Приятного аппетита.