Обожаю цветаевский пирог. Очень простой и быстрый в приготовлении. Делаю его с любыми яблоками. Пирог имеет один недостаток: его всегда мало.
Кстати, откуда пошла легенда, что сестры Цветаевы угощали своих гостей этим пирогом неизвестно. Нигде в воспоминаниях я так и не нашла упоминания об этом. А уж тем более самого рецепта. В воспоминаниях Анасиасии Цветаевой описан случай приготовления одного пирога, который отправился не к гостям, а прмиком в мусорное ведро.
Может кто-нибудь все-таки знает, откуда у этой легенды ноги растут.