Приготовить «Закусочные кулечки с начинкой» очень легко и быстро. Получаются они очень вкусными и аппетитными, их можно подать как закуску на праздничный стол.

Состав:

• Слоеное тесто — 1 уп.
• Грибы — 200-300 г
• Лук — 1-2 шт
• Сыр — 100 г
• Желток — для смазывания

Приготовление:

Приготовить начинку. Обжарить грибы с луком, посолить, поперчить. Подождать пока грибы немного остынут и добавить потертый на терке сыр.

Перемешать начинку.

Слоеное тесто слегка раскатать и нарезать на квадратики.

На каждый квадратик выложить начинку и скрутить в кулечки.

Швы кулечков хорошо прижать по всей длине (можно смочить водой место соединения). Выложить на смазанный маслом противень.

Сверху смазать желтком, тщательно смазывая швы, чтоб кулечки не раскрылись.

Поставить в разогретую духовку до 180°C и выпекать до зарумянивания.

                                                                                [more/]

                                                                                ИСТОЧНИК