Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Как приготовить луковые лепешки
Рецепт постных лепешек — это то, что должен знать каждый! Без преувеличений. Согласись, у всех бывают дни, когда в доме шаром покати, — и у заядлого холостяка, и у отчаянной домохозяйки. Но даже при таком положении дел горсть муки, луковица и пара капель растительного масла точно найдутся. Ты удивишься, но из такого скудного набора ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр!
Луковые лепешки довольно сытные и на самом деле необычайно вкусные. Их можно есть просто так или вприкуску с любимым соусом. К тому же эти хлебобулочные изделия очень легко готовить.
Луковые лепешки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 180 мл газированной воды
- 350 г муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- 2 ст. л. кунжута
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Первым делом очисти луковицу и нарежь ее маленькими кубиками.
-
Затем можно приниматься за тесто. Просей муку и добавь к ней сухие дрожжи.
-
Добавь также сахар, соль и растительное масло.
-
После соедини измельченный лук с мукой, залей всё газированной водой и замеси тесто.
-
Готовое тесто оставь постоять при комнатной температуре в течение получаса, накрыв кухонным полотенцем.
-
По истечении необходимого времени раздели тесто на 4 равные части и раскатай лепешки из каждого кусочка.
-
Готово? Тогда застели противень пергаментом, смажь его растительным маслом и оставь постоять на 15–20 минут.
-
Пока ждешь, приготовь смесь из 1 ст. л. воды и 1 ст. л. растительного масла. Перед тем как выкладывать лепешки на противень, смажь каждую из них этой смесью и присыпь семенами кунжута.
-
Остается только разогреть духовку до 180 градусов и поставить лепешки запекаться на 40 минут.
Такие постные лепешки с луком ты можешь приготовить на несколько дней вперед, просто дождись, пока изделия остынут, и помести их в холодильник на хранение. Если разогреть их в микроволновке, на вкус они нисколько не будут отличаться от свежеиспеченных.