Кабачковая икра как в магазине с мукой на зиму


Некоторые люди не любят домашнюю кабачковую икру, а уважают лишь магазинную. 



Ингредиенты: кабачки, лук, морковь, мука, растительное масло, соль, томатная паста, черный перец молотый

Поэтому, пришлось научиться делать заготовку так, чтобы на вкус и по консистенции кабачковая икра как в магазине получалась. Все тонкости и секреты приготовления такой заготовки я подробно изложила в своем