Это растение, аспарагус, растет чуть не у каждого дачника на участке и используется для добавления в букеты. Немногие знают, что «елочка» и есть ни что иное, как та самая, деликатесная диетическая спаржа.

Спаржа богата микроэлементами и витаминами, что делает ее ценным продуктом на нашем столе, тем более она очень хороша на вкус.

Также это растение используется, как лекарственное.

В кулинарии используют молодые побеги спаржи (переросшие будут грубыми). Их можно варить, тушить, запекать, готовить салаты.

Я у себя на участке посеяла спаржу в прошлом году. Всходов ждать пришлось где-то с месяц. Дождалась!!! Пропалывая траву, обнаружила маленькие нежные елочки. Но до урожая придется ждать еще год, а то и два. Но, думаю, результат оправдывает эти ожидания.