10 советов от безумного повара... [показать] [447x7] [показать] [447x7] Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие. Хотите узнать некоторые из них? . 1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным: [показать] [447x7]2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему) - кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка: [показать] [447x7]3. Незаменимая вещь на кухне - полиэтиленовый пакет, уверен Justin Chapple. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока: [показать] [показать] [показать] [447x7]4. Есть сотни фокусов для приготовления качественного яйца пашот. Записывайте сто первый. В качестве бонуса - изумительный бутерброд на завтрак: [показать] [показать] [показать] [показать] [447x7]5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую бутылку для воды - она послужит для разделения белков и желтков: [показать] [447x7]6. Зубная нить и несколько зубочисток помогут идеально разрезать коржи для торта: [показать] [447x7]7. Для идеального пирожного из мороженого воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными печеньками: [показать] [447x7]8. Самый лучший инструмент для получения зерен кукурузы - это, конечно же, зубы. Но если кукуруза нужна для салата, можно взять острый нож , две чашки, побольше и поменьше, чтобы зерна не разлетятся по кухне: [показать] [447x7]9. А вы знали, что сырорезкой режут не только сыр. Можно нашинковать клубнику, оливки и даже шампиньоны! Мы - не знали. [показать] [показать] [показать] [447x7]10. Ну, и напоследок еще одно применение для коктейльных трубочек. С их помощью можно удалять косточки из вишни. Тут еще понадобится пустая бутылка из-под вина (если она не пустая - сообразите, что сделать? :-) [показать] [447x7] [показать] отсюда оформляла и украшала я- Эмилия... |