Бесподобный хлеб с сыром и чесноком
03-07-2015 12:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
[показать]
Вкус и аромат потрясающий. Попробуйте.
Ингредиенты:
для теста:
вода тёплая 250 мл
сахар 2/3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
мука 350-400 гр.
для начинки:
масло сливочное 70 гр.
соль 1/3 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр., толстым слоем не сыпала)
Приготовление:
Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по одному. Отставить в сторону на время приготовления начинки.
Начинка. Масло растопить, добавить соль и мелко-мелко нарезанный чеснок.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Далее тесто разделить на маленькие шарики размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно, одним слоем. Посыпать слой шариков сыром. Далее выложить второй слой шариков в масле, снова посыпать сыром. У меня вышло 3 слоя. Можно выложить в 2 слоя, смотря какая форма для выпечки.
Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме. У меня на расстойку ушло 30 мин.
Выпекать подошедший хлеб при 180° примерно 30-35 мин.
Если верх начнёт быстро румяниться, прикрыть верх фольгой.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
[показать]Вкус и аромат потрясающий. Попробуйте.
Ингредиенты:
для теста:
вода тёплая 250 мл
сахар 2/3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
мука 350-400 гр.
для начинки:
масло сливочное 70 гр.
соль 1/3 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр., толстым слоем не сыпала)
Приготовление:
Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по одному. Отставить в сторону на время приготовления начинки.
Начинка. Масло растопить, добавить соль и мелко-мелко нарезанный чеснок.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Далее тесто разделить на маленькие шарики размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно, одним слоем. Посыпать слой шариков сыром. Далее выложить второй слой шариков в масле, снова посыпать сыром. У меня вышло 3 слоя. Можно выложить в 2 слоя, смотря какая форма для выпечки.
Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме. У меня на расстойку ушло 30 мин.
Выпекать подошедший хлеб при 180° примерно 30-35 мин.
Если верх начнёт быстро румяниться, прикрыть верх фольгой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бесподобный хлеб с сыром и чесноком | Ира-ника - Дневник Ира-ника |
Лента друзей Ира-ника
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»