Хлебушек получается мягкий, воздушный, пористый, немного влажный внутри, ароматный, вкусный и, самое главное, очень полезный! Также этот рецепт пригодится всем постящимся. В рецепте содержится мед, который придаст выпечке аромат и приятный золотистый оттенок, но если Вы не любите мед, то его можно заменить на 1 ст.л. сахара. Еще в тесто можно добавить орешки или семечки, это только обогатит вкусовые качества и полезные свойства овсяного хлеба.

[показать]

Ингредиенты

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 стакан (обычный)

Мука – 2,5-3 стакана

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Вода – 1 стакан

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль – 1,5 ч.л.

Мед – 1 ст.л.

Кунжут (по желанию)

Как приготовить овсяный хлеб в мультиварке

 мультиварка Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Дрожжи разведите в теплой воде (38-40 градусов), добавьте мед и пару ложек муки, перемешайте и оставьте на 20 минут, до образования дрожжевой шапочки.

[512x342]

Затем в подошедшую опару добавьте овсяные хлопья, соль, растительное масло, постепенно введите муку (столько, сколько возьмет тесто). Замесите тесто, но долго его вымешивать нет необходимости, оно получается довольно липкое.

[512x342]

Оставьте тесто подходить в теплом месте на час – полтора (до увеличения в объеме в 2-3 раза).

[512x342]

Затем выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, разровняйте, сверху, по желанию, присыпьте зернами кунжута. Установите режим «Подогрев» на 10 минут.

[512x342]

Затем установите режим «Выпечка» 1 час. Если у Вас мультиварка более мощная, время приготовления следует уменьшить.

[512x342]

После сигнала выключите мультиварку, откройте крышку, выньте чашу с овсяным хлебом. Накиньте сверху полотенце, переверните на него чашу. Затем верните хлеб в чашу и запекайте с другой стороны еще 20 минут в том же режиме.

[512x342]

 Ароматный, вкусный и полезный хлеб из овсяных хлопьев в мультиварке готов!

[512x342] [512x342]

Приятного аппетита!