Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рыбная запеканка в мультиварке
Чудесный рецептик, опробованный мной и всей моей семьей. Рыбная запеканка в мультиварке получается сочной и нежной.
Не так давно я вязала себе чудо-мультиварочку и знаете, практически перестала пользоваться плитой))) Даже яйца, и те мне больше нравится жарить в мультиварке. И дело тут даже не во вкусе. Во-первых, вся готовка - это начистить, порезать продукты, засыпать их в этот чудо-горшочек и вымыть нож с дощечкой. Так что приготовление в мультиварке действительно оставляет много свободного времени. А во вторых, в мультиварке, даже если я забыла перевернуть мясо или выключить яйца - они не пригорают!)) Так что, даже когда вы засиделись в интернете, и проворонили блюдо - можете не переживать, оно не подгорит! Кроме этого, в мультиварках есть чудесная функция - после приготовления блюдо автоматически становится на подогрев. Так что, можно поставить готовить что-нибудь, уйти из дома, вернуться и поесть горяченькое свежеприготовленное блюдо)))
Итак, вот рецептик рыбной запеканки.
Ингредиенты:
- рыбное филе - 0,5 кг (я перепробовала разную рыбку, но остановилась на минтае - получается хороший, насыщенный)
- средняя луковица - 1 шт.
- яйца - 4 шт.
- молоко - 0,5 стакана
- мука - для обваливания рыбы
- тертый сыр - для посыпки сверху
- соль, перец, специи - по вкусу
- немного раст. масла
Способ приготовления:
Нарезаем лук полукольцами. Наливаем немножечко раст. масла в мультиварку и заспыаем лучок. Ставим программу "Выпечка" на 45 минут.
За это время нарезаем филе рыбки кусочками, солим, перчим, посыпаем специями и обваливаем в муке.
Выкладываем рыбу к лучку вторым слоем.
Взбиваем яйца с молочком, немножечко солим.
Перемешиваем рыбку с луком и заливаем взбитыми яйцами.
Сверху посыпьте тертым сыром и готовьте до готовности.
Запеканочка готова. И что интересно, всегда готовлю по две таких запеканочки, так как первая сметается мгновенно))
Приятного аппетита!