[показать]   Состав:

-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры

Крем:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены,затем добавить ваниль,цедру,сметану и муку.
Поместить на водяную баню и варить до загустения при постоянном помешивании, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Автор: Виктория Дементьева  Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/krem-napominayuschii-plombir.html