[400x300]

В оригинале этот рецепт делается с абрикосами.

Итак,

на 3 кг. абрикос(персиков)

1,5 кг.сахара.

Персики ( или абрикосы) перекрутить с сахаром и варить 10 мин.

Я нарезала просто дольками, засыпала сахаром на сутки и приварила. Показалось ,что интереснее будет если будут дольки-мне нравится.

Добавляем 200 гр. сливочного масла и варим 30 минут. Это делается для того,чтобы выкипела лишняя жидкость.

[300x225]

Добавляем 100 гр. какао и варим еще 10 минут.

[300x225]

Раскладываем по стерильным банкам и закатываем.

Как видите рецепт просто и уж поверьте очень вкусный.

Я даже не знала что такое чудо можно делать самой.

Смачного!!!

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Салат "Корейский кабачок" консервация
Часть 2 - "Ананасы" консервированные.
...
Часть 4 - Вкусные маринованные баклажаны.
Часть 5 - Цукаты и повидло из арбузных корок.
Часть 6 - "Королева ночи" - персиковое варенье с какао.
Часть 7 - 3 лучших рецепта баклажан
Часть 8 - Соус Ткемали