[показать]

Способ приготовления

• Очень и очень вкусные, безумно ароматные и красивые конфеты! Делаются очень просто, но требуют времени и внимания. Теперь понимаю почему килограмм таких конфет в очень престижной греческой кондитерской стоит 45 евро!
•  
• Апельсины нарезать кружочками 0,5 см толщиной.
• [550x366]
• В широкой кастрюле вскипятить  воду. поместить в неё апельсины и варить 5 минут. чтобы удалить из них горечь.
• Откинуть на дуршлаг и дать очень хорошо стечь воде.
• Из сахара и воды сварить сироп, когда закипит добавить в него апельсины, довести до кипения, убавить огонь и варить 2 часа.
• [550x366]
• Готовые апельсины имеют прозрачную кожуру и янтарного цвета. Выстелить кружочки апельсинов на решетку.
• [550x366]
• И поместить в нагретую до 120"С духовку на 20 минут, чтобы они подсохли. Я сушила 15 минут, потом перевернула на другую сторону и сушила ещё 15 минут.
• [550x366]
• Дать апельсинам остыть. Растопить на паровой бане шоколад и покрыть им половинку кружочка. Поместить на лист пекарской бумаги и дать застыть при комнатной температуре.
• [550x365]
• Хранить в прохладном месте в закрытом контейнере.
• [550x364]
• Хотя навряд ли у вас это получится!
• [550x366]
• Потому что, честно при честно - это обалденно вкусно!
• [366x550]
• Угощайтесь!
• [366x550]Автор natapit.Источник:  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=192889.0