[показать]
Окучивание — это приваливание мокрой мелкокомковой земли к нижним частям растений с одновременным ее рыхлением.
Этот агроприем используют, чтобы придать растениям устойчивость против полегания (капуста, кукуруза, семенники), а также для образования у растений дополнительных корней (огурец, дыня, арбуз, тыква, томат, кукуруза); отбеливания продуктивных частей растений (спаржа, лук-порей, кардон, чеснок при использовании в пищу в зеленом виде, мангольд, черешковый сельдерей, салатный цикорий).
Окучивание — один из действенных приемов борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур (капустная муха, дынная муха) и заболеваниями (тёмная ножка капусты). Помимо этого, окучивание оказывает помощь в защите растениям от вымерзания зимой (артишок, спаржа, луки и лук от подзимней посадки).
Окучивание используют также для улучшения образования корешков при размножении овощных (артишок, эстрагон) корневыми черенками. Значительно чаще окучивают картофель, чтобы на присыпанных землёй нижних частях стеблей дополнительно вырастали побеги (столоны), на которых образуются клубни. Картофель окучивают в начале бутонизации либо в конце ее, когда на растениях образуется наибольшее количество столонов.
Помимо этого, окучивание играет громадную роль в борьбе с сорняками в грядках, в особенности при механизированном уходе за пропашными культурами. Присыпая сорняки во время всходов либо на первых стадиях роста, можно уменьшить необходимость в ручных прополках. Проводят окучивание на 2—3-й день после дождя либо полива.
При избыточном увлажнении окучивание действует как дренаж, создавая лучшие условия для роста растений. Окучивают растения 1—2 раза, высота гребней после первого — 8—12см, после второго — 15—20 см.