Ох, сколько раз случалось, что соберешься что-нибудь приготовить, постряпать тортик или еще что-нибудь, а тут бац, а яиц то и нет! Что делать то? А если еще и тесто уже наполовину готово… Проблемка… Ан нет, не стоит расстраиваться. В этой статье я вам расскажу, чем в рецепте заменить яйца.
Итак, записываем…
1 яйцо – это:
• 2 ст. ложки воды + 2 ч. ложки пекарского порошка + 1 ст. ложку растительного масла (все взбить).
• 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.
• 1 ст. ложка сухих растительных сливок + 1 ст. ложка кукурузного крахмала + 2 ст. ложки воды.
А чем заменить куриное яйцо при приготовлении сладкой выпечки?…
• пюре из банана.
• 1 ст. ложка любого крахмала + 2 ст. ложки воды.
• 3 ст. ложки соевой муки взбить с небольшим количеством воды.
Вот такие вот рецептики. Попробуйте и они вас обязательно выручат, когда вдруг возникнет вопрос чем заменить яйца.
http://domochozyayki.ru/