Яйца взбить миксером, добавив соль и сахар.
Сырки размять вилкой, если они очень мягкие.
Если использовать твердые сырки, их нужно натереть на средней терке.
Смешать взбитые яйца и сыр, добавить кефир. Все аккуратно смешать.
Добавить горчицу, острые приправы или молотый перец, если любите поострее.
Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями добавлять муку в сырно-яичную массу.
Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом.
Выложить тесто, разровнять, присыпать смесью сушеных овощей и приправ (по желанию). Слегка вдавить эту смесь в тесто.
Выпекать в заранее прогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут.